不粘平烤盤：采用韓國浦項鍍鋁板、進口特氟龍不粘涂層 優點：導熱快不易變形、干凈無毒易清潔，其使用范圍廣。
矮邊烤盤：最通用的烤盤，優點：烤盤可以疊放在一起，節省店面空間。主要用于面包、餅干類、酥餅類烘焙食品，也可做貨架烤盤，擺放各種烘焙糕點及食品用，是每個店鋪不可缺少的烤盤。
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